Простой рецепт креветок с апельсиновым маслом в рыбном венке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциидля косичек 400 гр филе лосося400 гр филе белой рыбы (у меня судак)соль, лимонный сокдля креветок 200 гр очищенных креветокцедра и сок 1 апельсина2 ст л сливочного масла1 ч л соевого соуса1 маленький зубчик чеснока (у меня в порошке)пара веточек укропаПошаговое приготовлениеМаринуем креветки в 1 ст л апельсинового сока, укропе, соевом соусе и раздавленном чесноке не менее получаса.Белую рыбу и лосось нарезаем длинными полосками толщиной ~ 7 мм, шириной ~5-2 см и переплетаем их в косичку, сбрызгиваем лимонным соком и солим. Концы косичек закрепляем смоченной в воде(чтобы потом лучше вынималась) зубочисткой или шпажкой, формируя кольцо. Я внутрь кольца для устойчивости поместила цилиндр из фольги, смазанный маслом. Запекаем в духовке минут 15. Аккуратно перекладываем на тарелки, вынимаем фольгу и шпажку.Креветки обжариваем до полного выпаривания маринада на сильном огне, добавляем сливочное масло, оставшийся апельсиновый сок и цедру, томим пару минут, выкладываем внутрь рыбного венка.Приятного аппетита!Это очень вкусно и совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд!
