Очень простой рецепт джема из абрикосов и ананасов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийкурага – 250 гконсервированные ананасы вместе с сиропом – 500 гсахар – 5 стакановнесколько коробочек кардамонастручок ванили – 1Пошаговое приготовлениеКурагу залейте 5 стаканами воды на 4 ч. С этой же водой поставьте курагу на небольшой огонь и варите, пока фрукты не станут мягкими, 20–30 мин.Ананас с сиропом добавьте к абрикосам. Всыпьте сахар и варите, пока сахар полностью не растворится.Добавьте кардамон и разрезанный пополам, но не до конца, стручок ванили. На достаточно сильном огне варите джем до готовности (капля горячего джема на холодной тарелке не должна растекаться), 40–50 мин.Разлейте в стерилизованные банки и закатайте. Джем готов через 2 дня.Совет гастрономаХотя ананасы часто продаются нарезанными маленькими кусочками, вы лучше купите те, что законсервированы кольцами – они обычно более качественные.
