Закусочные рулеты с овощами и яйцами

Непростой рецепт закусочных рулетов с овощами и яйцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца вареные (мелкорезаные) - 6 шт.
• Огурец (мелкорезаный) - 1/1, стакана
• Цуккини (мелкорезаный) - 1/1, стакана
• Морковь (измельченная на терке) - 1/1, стакана
• Лук красный (мелкорубленый) - 2 ст. л.
• Майонез - 1/1, стакана
• Дижонская горчица - 2 ст. л.
• Молоко - 1 ст. л.
• Эстрагон свежий (рубленый) - 1 ст. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Паприка - 1/1, ч. л.
• Листья салата латука - 6 шт.
• Лепешки тортильи или тонкий лаваш диаметром 15-20 см - 6 шт.
• Помидоры среднего размера (резаные тонкими ломтиками) - 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешать резаные яйца, огурец, цуккини, морковь и красный лук. Приготовить заправку. В небольшой миске смешать майонез, горчицу, молоко, эстрагон, соль и паприку, залить этой смесью салат и аккуратно перемешать.
2. На каждый лист тортильи или лаваша выложить по одному салатному листу, а сверху несколько ломтиков помидора. На каждую порцию выложить примерно по 1/1, стакана салата и свернуть тортильи (лаваши) рулетами. Скрепить рулены с двух сторон зубочистками и разрезать каждый пополам.

 

Вкуснятина, обожаю закусочные рулеты с овощами и яйцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pirogova98

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

pirogova98, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

сегодня первый раз готовила закусочные рулеты с овощами и яйцами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.