Маринованный ростбиф с майораном, оливковым маслом и горчицей

 Приготовление:  Попробуйте с маслом сорта  

Простой рецепт маринованного ростбифа с майораном, оливковым маслом и горчицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на двенадцать порций

• Говяжья вырезка - 1,5 кг
• Майоран – 50 г
• Лимон – 1 шт.
• Вустерский соус – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ст. л.
• Испанское оливковое масло Extra Virgin Picual - 100 мл
• Соль крупная

Пошаговое приготовление

1. Разогреть оливковое масло на сковороде. Обжарить большой кусок мяса со всех сторон на сильном огне. Обвалять мясо в майоране. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200°С. Вытащить из духовки и дать остыть, не разрезая мясо.
2. Приготовить маринад, перемешав сок лимона, соус, горчицу и оливковое масло, который должен получиться жидковатым и однородным.
3. После того, как мясо остыло, порезать его на тонкие ломтики. Выложить на тарелку и намазать маринадом. Подавать теплым.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Вкуснятина, обожаю маринованный ростбиф с майораном, оливковым маслом и горчицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ника_М

 

Маринованный ростбиф с майораном, оливковым маслом и горчицей - очень вкусно, продукты сочетаемые