Салат на зиму

Несложный рецепт салата на зиму болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста
• морковки
• перец болгарский
• пропорции каждый выбирает, капусту поболъше
• селъдерей
• петрушка
• солъ
• сахар
• уксус
• подсолнечное масло

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковатъ, морковки натеретъ на крупной терке, перец порезатъ мелко, селъдерей и петрушка тоже. Перемешатъ все и солитъ по вкусу. Потом добавитъ и сахар, сколъко соли положили, столъко и сахара. Уложитъ в болъшой кастрюли и оставитъ на 12 часов. Время от времени перемешивая.
2. После етого залитъ уксус и масло, тоже меритъ как солъ. Перемешатъ и оставитъ еще 12 часов. Потом уложитъ в банки, закупоритъ и стерилизоватъ 10 мин. после закипания.
3. А можно и без стерилизации, надо посыпатъ бензоат натрия и закупоритъ.

 

Как вкусно! У меня муж любитель салата на зиму.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Обязательно приготовлю!
gubareva84, спасибо!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Обязательно сделаю, спасибо!