Мясные гнездышки

Очень простой рецепт мясных гнездышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 600 гр фарша(лучше свинной)1 луковица, 1 желток, белая булка 2 ломтика, 50 мл сливок, соль, перец по вкусу.
• Для начинки:
• смесь из горошка, кукурузы(консервированные)и сладкого перца, 1 белок, тертый сыр, соль по вкусу, масло растительное для обжарки.

Пошаговое приготовление

1. Булку без корочек залить сливками. Когда мякиш пропитается сливками, отжать его и добавить в фарш. Туда же положить желток, специи, мелко нарезанный лук м все вымешать, время от времени подливая сливки.
2. Из фарша формируем круглые котлетки диаметром не менее5 см. Укладываем их на смазанный маслом противень. В центре делаем смоченными в холодной воде пальцами углубления. Получается гнездышко.
3. Для начинки чуть взбиваем белок, добавляем много сыра. В углубления котлеток положить немного овощной смеси.
4. Сверху положить белково - сырную смесь. Противень отправить в духовку и запекать при 190