Вкусный и питательный супчик для всей семьи!Недорогое и питательное блюдо, а главное вкусное!Несложный рецепт супа из консервированной красной фасоли в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийКартошка 4 шт.Растительное масло 3 стол. л.Морковь 2 шт.Лук 2 шт.Чеснок 1 зубч.Курица 600 грФасоль красная 200 грЛавровый лист 2 шт.Томатный соус 2 стол. л.Душистый перец 2 шт.Пошаговое приготовлениеЗамачиваем на ночь красную фасоль, чем раньше замочим, тем меньше варить Вода должна покрывать фасоль на 3 пальца.Полутушку курицы очистить от кожи, разрезать на 2-3 части, положить в 5 ти - литровую кастрюлю, добавить фасоль вместе с водой, в которой замачивалась. Долить воды до кромки, перемешать, накрыть крышкой, поставить на огонь.Морковь и лук раз разрезать напополам и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (так овощи будут ароматнее). Как закипит бульон - снять пенку, добавить лавровый лист, перец горошком, соль, подготовленные лук и морковь. Варить 40 минут периодически помешивая, чтобы фасоль не прилипла ко дну.Пока варится бульон готовим заправку: лук кубиками, морковь на терке обжариваем на растительном масле до золотистого цвета+чеснок мелко (не через пресс)+ томатный соус. Выложить курицу, добавить заправку и картофель кубиками. Варить до готовности фасоли (~20 мин).Подавать со сметаной или с зеленью.
