Простой рецепт маринованных помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 сутки. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 суткиКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийПомидоры 1 кгЧерный перец горошком 1 столовая ложкаРепчатый лук 2 штукиСахар 1 столовая ложкаУксус 750 млЛистья эстрагона 1 штукаФенхель 1 штукаЗернистая горчица 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеУложите помидоры — лучше, если они будут не совсем зрелые — в большую кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Слейте и сложите их в простерилизованную стеклянную банку с крышкой. Добавьте перец, мелко порезанный лук, сахар, щепотку соли.В небольшом ковшике доведите до кипения уксус и варите 10 минут. Когда помидоры остынут — вылейте на них уксус. Закройте крышку и оставьте на 24 часа.Добавьте эстрагон, фенхель и горчицу, слегка встряхните, снова закройте крышку — и оставьте на 2 месяца.
