Сложный рецепт фаршированного перчика (така любят мои малыши) украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 кг. небольшого болгарского перчика1 ст. риса круглого300 гр. говядины200 гр куриного филе50 гр. сливочного масла2 средних луковки1 большая морковь1 яйцосметанамякоть 2 средних помидорамолокосольперецбазилик сухойпетрушкачёрный перец горошком1 лаврушкаПошаговое приготовлениеРис предварительно отварить до полу готовности. Перец очистить от семян и немного пропарить в пароварке, минут 10. Мясо измельчить в комбайне, посолить, поперчить, добавить по - вкусу базилик. Лук порезать мелко, посолить, поджарить с морковкой которую натереть на крупной тёрке.Смешать рис с мясом и жареным луком и морковкой, добавить яйцо, размягчённое масло, до солить если нужно, всё перемешать и начинить остывший перчик. Перец уложить в кастрюлю, залить соусом и тушить на маленьком огне минуть 30, в конце добавить перец горошком, лаврушку, посыпать зеленью.Для соуса смешать сметану, мякоть помидоров, молоко с водой 1:1, соль, специи по - вкусу (мы специй не клали).Подавать со сметанкой.Приятного аппетита!!!Таких рецептов тут полно, но именно так получается очень нежно, ароматно и что важно, детки едят перец полностью снимая только плёнку с перца и ещё добавки просят. Мои малыши им 4 и 1, 4 года просто очень довольны.
