Простой рецепт варенья черносмородинового индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийНа 1 кг черной смородины - 15 кг сахара~00~5 стакана воды На 1 кг ягод - 1 5 кг сахара1 стакан водыПошаговое приготовлениеПервый способЯгоды тщательно вымойте, затем бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, чтобы кожура стала помягче и ягоды лучше пропитались сахаром. После этого смородину откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. В кипящий сироп опустите ягоды и варите на слабом огне до готовности.Второй способЯгоды черной смородины очистить от веточек и сухих чашечекцветка, залить холодной водой и затем, удалив всплывшие наповерхность остатки сухих чашечек, откинуть ягоды на сито и дать стечь воде. Сварить густой сироп, всыпать в него приготовленные ягоды, дать вскипеть и поставить на слабый огонь на 40-50минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье черносмородиновое, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик варенья черносмородинового. Христина_И, спасибо!!!
