Простой рецепт яичницы по-холостяцки авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийКуриное яйцо 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Сосиски свиные 2 шт.Сыр 50 г.Майонез 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеЭту яичницу очень любит готовить мой муж. Он уже давно не холостяк, но очень её любит. Я несколько раз пробовала её приготовить, но у меня она получается совсем по - другому. Чистим и нарезаем на небольшие кусочки лук. Нарезаем на небольшие кусочки сосиски.На сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем около 2–3 минут лук и сосиски. Затем добавляем майонез.Вбиваем яйца.Тщательно перемешиваем, немного солим и перчим. Если сосиски и сыр солёные, то солить нужно совсем немного. Запекаем ещё 2–3 минуты.Нарезаем на тоненькие полоски сыр. Выкладываем на яичницу. Можно сыр просто натереть на бурачной тёрке. Перемешивать больше не стоит, так как сыр должен сделать аппетитную корочку. Что бы яичница не пригорела, необходимо жарить на небольшом огне.Яичница должна постоять 5–7 минут. За это время она приобретёт ярко – жёлтый цвет и приятный аромат.Готовую яичницу разрезаем и выкладываем на блюдо.Быстрая, простая и очень вкусная яичница готова. Приятного вам аппетита!
