Простой рецепт уксусной салатной заправки с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на шесть порцийКрупная морская соль 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикСухая горчица 1 чайная ложкаБальзамический уксус 1 чайная ложкаХересный уксус 2 чайные ложкиОливковое масло extra virgin 5 столовых ложекСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНасыпьте соль в ступку и хорошо измельчите пестиком. Затем добавьте очищенный зубчик чеснока и разотрите с солью до состояния пюре.Всыпьте горчицу и растирайте 20 секунд до однородности круговыми движеньями. После щедро поперчите.Добавьте уксусы, перемешайте и, постоянно растирая круговыми движениями, вливайте оливковое масло, не быстро.Эту заправку нужно готовить непосредственно перед подачей, потому что масло со временем отделится от основного соуса. Если вы все-таки решили приготовить соус заранее, сделайте все до добавления масла — его вмешаете перед подачей.
