Несложный рецепт супа с фрикадельками и рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииГовяжий фаршРастительное маслоСпеции для мясаЯйцо - 1 шт.Картофель - 4 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатыйСольПерецРисПошаговое приготовлениеОчищаем луковицу от кожуры и делим на 2 части.Первую часть измельчаем, добавляем к фаршу, туда же добавляем 1 яйцо. Перемешиваем. Из полученной массы скатываем шарики произвольного размера и выкладываем их на плоскую тарелку.В кастрюлю наливаем 2-2,5 литра воды и доводим до кипения. Пока закипает вода, очищаем картофель и морковку. Картофель нарезаем брусочками или соломкой, морковь измельчаем на крупной терке.В кипящую воду опускаем фрикадельки (по желанию можно предварительно их обжарить), уменьшаем огонь, варим 10-15 минут.Затем слегка обжариваем на масле в сковороде нарезанную кусочками вторую половину луковицы. Выкладываем в сковородку морковь и обжариваем овощи до золотистого цвета.Добавляем в кастрюлю с фрикадельками картофель и рис, готовим суп на медленном огне 5-7 минут.Затем кладем зажарку из овощей, солим, немного перчим, перемешиваем. Варим суп с фрикадельками еще 10 минут. Выключаем огонь и даем супу немного настояться.Перед подачей на стол в каждую тарелку по желанию можно добавить любую нарубленную зелень.
