Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт - настоящее удовольствие! Этот простой рецепт брусничного тарта я подсмотрела в одном журнале. там было сахара на порядок больше, но я добавила меньше, и не пожалела. Выпечка получилась нежная и легкая. Но если вы любите, чтоб было сладко, добавьте больше сахара. Желаю удачи!Количество порций: 4-6Простой рецепт брусничного тарта русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТартыИнгредиенты на пять порцийМука — 350 ГраммМасло сливочное — 175 ГраммСахар — 200 Грамм (равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто и ягоды)Яйцо — 1 ШтукаБрусника — 200 ГраммБелки яичные — 3 ШтукиПошаговое приготовлениеСмешаем муку, чуть размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Быстро рубим ножом, вымешиваем тесто и отправим в морозилку. Принцип - как у теста для «Наполеона» - чем быстрее, тем лучше.Слегка подмерзшее тесто раскатываем по форме, делая бортики. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 200 градусах в духовке. Чуть остудим, посыпаем ягодами и сахаром.Яичные белки взбиваем с остатком сахара в густую пену. Смазываем пирог сверху, при 200 градусах запекаем еще 5-10 минут.Остужаем и подаем! Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - milashich84 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
