Непростой рецепт пирога с суфле из сырного ассорти домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииЯйца — 2 штМасло сливочное — 70 гСметана — 200 млСахар — 1 ст. ложкаМука овсяная — 3 ст. ложкиМука пшеничная — 2 ст. ложкиХлопья овсяные — 2 ст. ложкиКрахмал кукурузный — 1 ст. ложка с горкойРазрыхлитель — 0,5 чайной ложкиПаприка — 1 чайная ложкаБрынза — 150 гСыр твердый — 100 гПармезан — 50 гОрегано — 1 щепоткаПошаговое приготовлениеАроматный и нежный пирог с сырным суфле для любителей несладкой выпечки под чашку кофе «Черная карта» - отличное начало дня!Взбить масло с сахаром и паприкой. Добавить 100 мл сметаны и перемешать миксером на малых оборотах.Всыпать растертые в ладонях хлопья обычного геркулеса, просеянную с разрыхлителем овсяную и пшеничную муку. Перемешать миксером до однородности.Выложить тесто в форму - лучше силиконовую – и разровнять лопаткой. Теста немного, форму берите небольшую.Брынзу измельчить –у меня очень жесткая – я натерла на средней, сырной, терке. Так же натереть твердый сыр и немного пармезана для аромата и структуры.Смешать натертый сыр с яйцом, добавить сметану и крахмал, еще раз перемешать лопаткой.Выложить сырную смесь поверх теста ровным слоем, присыпать орегано и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Первые минут 7-8 печь на нижнем нагреве, затем переключит на общий и чуть снизить температуру до 180 градусов. Печь до поднятия суфле и румяной корочки.Подавать вкуснее всего горячим, пока суфле не опало.Я очень люблю несладкую, даже солоноватую выпечку с чашкой крепкого сладкого кофе. «Черная карта» для заваривания в чашке идеально подходит. А пирог получился просто чудесный! Тесто красивое, яркого цвета и немного сладковатое, рассыпчатое и нежное. А суфле такое ароматное и сочное, с выраженным сыррррррррррррным вкусом и солоноватое. Просто чумовое сочетание! Как бы хотелось иметь в запасе такой румяно-нежный, всегда горячий кусочек пирога! Ведь тогда можно было поспать утром подольше, а любимая семья получала бы идеальный завтрак без хлопот!
Спасибо за рецепт, готовила пирог с суфле из сырного ассорти на день рождения сестры Всем понравилось
