Ароматное и вкусное варенье на зиму. Очень простой рецепт варенья из абрикосов и крыжовника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детей, К чаюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийАбрикосы свежие — 1 кгКрыжовник — 200 гСахар — 500-600 гВода — 70 млЛимонная кислота (если нужно) — 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ миску налить воду и добавить сахар. Поставить на огонь и держать пока весь сахар не растворится. Крыжовник очистить от хвостиков (можно поколоть), залить горячим сиропом.Закипятить и добавить абрикосы, предварительно удалив из них косточки.Аккуратно перемешать и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту (в случае если крыжовник сладкий, если кислый, то не нужно). Оставить на 6-8 часов. Затем снова довести до кипения, и оставить на такое же время.Третий раз закипятить и разложить варенье в простерелизованные банки. Закатать. Накрыть теплым одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!
