Заливные язычки с зеленым яблоком в яблочном соке

Несложный рецепт заливных язычков с зеленым яблоком в яблочном соке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• 300 гр свиных язычков
• 1 морковка, очищенная и разрезанная на 4 части
• 1 лавровый листик
• 5 горошин черного перца
• 3 гвоздички
• 1 луковица
• 400-450 мл яблочного сока без сахара(лучше из кисловатых сортов яблок)
• 1 зеленое яблоко маленькое
• 2 ст л порошкового желатина
• соль

Пошаговое приготовление

1. Язычки хорошо помыть, сложить в кастрюлю, налить холодной воды, чтобы она покрывала на пару см, добавить лаврушку, перец, морковку, луковицу, в которую воткнуть гвоздички и поставить на огонь. Через 30 минут посолить, вынуть лавровый лист и оставить вариться на 1 час.
2. Яблоки порезать дольками (если кожура грубая, то срезать). Подогреть половину яблочного сока и залить яблоки минут на 20. Желатин замочить в оставшемся соке. Прогреть на водяной бане или в микро. С яблок слить сок и соединить с желатиновой смесью, перемешать.
3. Язычки под холодной водой быстро очистить от шкурки. Нарезать.
4. Я делала порционно - Емкость выложить пленкой, сначала положить язычки, затем яблоки и залить яблочным желе.
5. Убрать в холодильник на ночь.
6. Вынуть из формы вместе с пленкой, перевернуть на блюдо, снять пленку и наслаждаться!

Тающие во рту язычки с тонким вкусом яблок и приправленные острой горчичкой или хреном - равнодушных точно не будет!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала заливные язычки с зеленым яблоком в яблочном соке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.