Простой рецепт яичницы глазунья на тосте с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюКуриное яйцо 1 шт.Хлеб для тостов 1 шт.Сыр 30 г.Масло сливочное 5 г.Растительное масло 1 ст. ложкЛук зеленый 2 г.Пищевая йодированная соль 1 г.Пошаговое приготовлениеЯичница глазунья на тосте с сыром - еще один вариант вкусного и красивого завтрака. Привычное для многих блюдо, получается очень красочным и праздничным. Указанные в рецепте ингредиенты можно менять и дополнять. По времени приготовления это блюдо ничем не отличается от приготовления классической яичницы. Для начала приготовим глазунью, а уж после будем собирать тост. Возьмите равное количество яиц на равное количество людей. Яйцо промыть под проточной водой обсушить и разбить в посуду, так будет удобнее вливать его на сковороду.Сковороду установите на плиту, влить одну столовую ложку масла и разогреть.Чтобы яичница глазунья получилась ровной, жарить мы ее будем в форме. Можно воспользоваться обычным кондитерским кольцом или любой другой формой. Кольцо установить на плиту и влить в него яйцо. Яичницу можно приготовить и без подручных материалов. Поджарьте ее, а на выходе аккуратно подрежьте ее по кругу острым ножом. Все это необходимо для эстетики, ведь любое готовое блюдо мы сначала поедаем глазами.Пока готовится яичница, поджарьте кусочек хлеба. Обычно я пользуюсь тостером, но хлеб можно поджарить на сковороде или подсушить в духовке. Но здесь самое главное не пересушить, нам нужна румяная корочка и мягкий мякиш внутри.Готовый тост должен немного остыть. Смазать его тонким слоем сливочного масла. Масло можно заменить на горчицу.Поверх выложить кусочек сыра. Сыр лучше всего выбрать твердый. Здесь можно тост дополнить ветчиной, листком зеленого салата, поверх выложить пару долек огурца или помидора.К этому времени яичница глазунья готова. Аккуратно снять кондитерское кольцо, его можно поддеть острым ножом изнутри, чтобы яичница не развалилась и выложить ее на готовый тост. Яичницу слегка посолить и по желанию приправить черным молотым перцем.Яичница глазунья на тосте с сыром готова. Подавать ее лучше всего в горячем виде. Перед подачей присыпать яичницу свежим зеленым луком или любой другой зеленью, например кинзой. Готовое блюдо можно подавать к столу. Хрустящая корочка тоста с яичницей послужат отличным началом дня. Приятного аппетита!
