Очень простой рецепт тефтелей мясных «Крепыш» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порциймясо 70 гбелок яичный 0,5 шт.булочка 10 гмасло сливочное 5 гПошаговое приготовлениеТщательно вымойте мясо, очистите от сухожилий и нарежьте маленькими кусочками, пропустите через мясорубку.Булку размочите в небольшом количестве воды или молока, отожмите и перемешайте с мясным фаршем.Пропустите полученную массу еще раз через мясорубку.Добавьте в фарш соль, хорошо взбитый белок.Кусочкам фарша придайте форму шариков (тефтелей) и выложите на сковороду с маслом.Долейте немного холодного бульона, прикройте листом пергаментной бумаги и поставьте в не очень горячую духовку на 30 минут.Подавайте тефтели с картофельным или морковным пюре.
