Несложный рецепт torta Danubio - Пирога из булочек с ветчиной и сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций500 г муки4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)20 г свежих дрожжей100 г сливочного масла1,5 ст. л. сахаранесколько ложек молока200 г вареной ветчины200 г сыра Фонтинамак для посыпания1 ч. л. солиПошаговое приготовлениеОпара: дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1/1, ст. л. сахара, немного муки, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Опару накрыть полотенцем, оставить на 1 час подниматься (объем должен увеличиться вдвое).В оставшуюся муку добавить растопленное сливочное масло, яйца, 1 ст. л. сахара, соль, опару и хорошо перемешать. Вымесить гладкое эластичное тесто (при необходимости добавить воды). Тесто накрыть и оставить на 1-1,5 часа подниматься.От теста отщипнуть комочек, придать форму лепешки, положить в середину по кубику ветчины и сыра. Лепешку залепить, придать форму шарика. Дно круглой формы застелить промасленным пергаментом. Шарик теста положить в форму. # Таким же образом сделать другие шарики и положить в форму, закрыв дно. Духовку разогреть до 200°С. Пирог смазать яйцом, посыпать маком, выпекать 30-40 мин. до золотистого цвета.Обязательно положите в пирог ароматный (лучше альпийский) сыр. Пирог можно посыпать кунжутом.
