Клафути

Простой рецепт клафути французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• мука 150 г
• сахар 150 г
• яйцо 6 шт
• шоколад темный 200 г
• сливки 20% 1 стакан
• вишни

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от косточек вишни.
2. Топим шоколад.
3. Муку просеиваем.
4. Смешиваем муку с сахаром.
5. Взбиваем яйца со сливками.
6. Аккуратно вливаем яично - сливочную смесь в муку, смешиваем.
7. Вливаем шоколад в тесто, перемешиваем.
8. В каждую формочку кладем по несколько ягод, сверху заливаем тестом приблизительно до 2/2, высоты формочки.
9. Ставим в разогретую до 180 С духовку.
10. Печем 25 минут.

*Вишни - классический вариант, можно использовать любые другие ягоды как свежие, так и замороженные, так и консервированные, компотные. Варенье я бы не стала использовать - получится слишком сладко. **Казалось бы, чем больше ягод, тем лучше. И в принципе - да, но есть одно но. Если положить слишком много ягод, то «попка»))) у клафути получится мокрая. Этот недостаток можно легко преодолеть, если вложить в металличесие формочки формочки бумажные, но если формочки силиконовые, то это отпадает...

 

Когда делала клафути и не сомневалась, что получится вкусно!