Перец горький квашеный

Очень простой рецепт перца горького квашеного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Перец горький 2 кг 2.Соль 2 ст. ложки 3.Сахар 6 ст. ложек 4.Горчица (порошок)1 ст. ложка 5.Чеснок(выжатый) 1 ст. ложка 6.Дрожжи(пекарные
• сухие) 1 ч. ложка 7.закваску разводим в теплом 6 процентном уксусе 1,2 литра.

Пошаговое приготовление

1. Перец очистить от семян
2. Плотно уложить в 3-литровую банку
3. Нагреть уксус, добавить соль, сахар, горчицу, чеснок, дрожжи
4. Залить маринадом перец
5. Через 30 дней перец превратится в легко - жгучий, как болгарский перец.

Горчица всегда добавляется как антибиотик-маринад не покрывается плесенью и делает любой овощ сочным и хрустящим.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

АААААА как вкусно глядя на перец горький квашеный слюнки потекли ручьем!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали перец горький квашеный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Уже делала два раза получается обалденно.