Простой рецепт тартара из селедки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийФиле сельди – 250 гАвокадо – 1 шт.Перец чили – 1 шт.Лук белый – ½ шт.Масло оливковое – 5 ст. л.Базилик – 3 веточкиСок лимонный – 3 ч. л.Соль – по вкусуПерец – по вкусуПошаговое приготовлениеФиле сельди нарезать мелким кубиком.Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Вынуть ложкой мякоть. Взбить мякоть в блендере вместе с оливковым маслом и лимонным соком.Половинку луковицы мелко нарезать.Перец чили освободить от семян и перегородок и тоже мелко нарезать.Базилик нарвать руками или измельчить ножом.Добавить все ингредиенты к пюре из авокадо, посолить - поперчить, перемешать.Выложить массу в сервировочное кольцо, утрамбовать и снять кольцо.Подавать, украсив листиками базилика.Может, для кого-то селедочка – так себе рыбка, но у нас в семье ее очень любят! А почему бы не приготовить из нее тартар? Вкусно и полезно! Очень здОрово получилось!
