Простой рецепт кекса постного на варенье домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций1 стакан варенья (у меня было густое вишневое)1 стакан сахара (не полный)3 ст. ложки маргарина (постного)3-4 ст. л. раст. масла1 ст. воды (теплой)1 ч. л. содыуксус лимонный или яблочный (2 ст. ложки)Пошаговое приготовлениедуховку включаем на 200 градусовсахар размешиваем в воде до растворения, соду гасим уксусом и выливаем в смесь (я насыпаю соду из чайной ложки в столовую и поливаю ее уксусом сразу над чашкой с сахаром и водой), перемешиваем, добавляем размягченный (не расплавленный) маргарин, масло, снова перемешиваем, добавляем варенье, хорошенько мешаем (смесь у нас шипит)всыпаем муку (до густоты сметаны)и все - отправляем тесто в форму и печем 10-15 минут при 200 градусах (тесто за это время должно увеличиться в объеме), потом уменьшаем до 180 и ждем до готовности примерно минут 45 (проверяем деревянной шпажкой)все кексы я пеку в силиконовой таппервэревской форме. в ней ничего не подгорает, даже верх. кексы очень легко достаются, и форму не надо смазывать.
