Простой рецепт тушеных грибов с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на одну порциюгрибы (подберезовики) - 150 гкуриная голень - 2 шт.лук - 1 головкасметана - 1 ст. л.мука пшеничная - 1 ч. л.растительное масло - 3 ст. л.приправы и специи - по вкусуПошаговое приготовлениеС куриной голени снять кожу и срезать мясо. Кости и кожу поставить вариться на пятнадцать минут в стакане подсоленной воды, добавить листик лаврушки и половинку луковицы. Пока бульон варится, нарезать небольшими кусочками мясо, грибы и мелко порубить половинку луковицы.Когда бульон сварится, разогреть в сотейнике растительное масло, выложить в него лук и, досчитав до десяти, курицу. Постоянно помешивая, обжарить курицу до белого цвета, добавить грибы, перемешать, залить половиной стакана бульона и оставить тушиться под крышкой на среднем огне. Для аромата добавить столовую ложку сушеных овощей и половину чайной ложки смеси пяти перцев.Минут через десять, когда бульон наполовину выпарится, посыпать душистое блюдо мукой, положить сметану, перемешать и оставить потомиться без крышки еще на пять минут. Тем временем нарезать соломкой пару картофелин и поджарить их до золотистой корочки.Тарелку щедро посыпать нарезанными листьями салата, на них выложить поджаренный хрустящий картофель, а сверху грибы с курицей.
@Opxbohsl, умничка! Какой аппетитный рецептик тушеных грибов с курицей сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
