Очень простой рецепт варенья желированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одну порциюНа один килограмм фруктов\ягододин килограмм сахарного пескаодин пакетик желфикса 1:1Пошаговое приготовлениеРешила попробовать, что за зверь такой этот желфикс. Попросила привезти на пробу, и не пожалела.Получилось замечательное варенье с целыми ягодами. Особенно понравился, что на выходе плоды имеют очень насыщенный яркий цвет.Итак, у меня были сливы и ягоды черёмухи.Плоды помыть, сливы освободить от косточек. Обсушить. На упаковке советуют перетереть фрукты, но мне хотелось сохранить их в первоначальной форме. Ягоды перебрать, удалив гнилые плоды.Пакетик желфикса смешать с двумя столовыми ложками сахара, всыпать в ёмкость с фруктами, перемешать и постоянно помешивая, довести до кипения на «тихом» огне.Добавить оставшийся сахар, и вновь довести до кипения постоянно помешивая деревянной ложкой\лопаткой. После закипания варить 3-4 минуты. Снять с огня.Перемешать смесь, снять пену (если есть) и сразу же перелить в сухие стерилизованные банки.Банки поставить вверх дном на пять - десять минут. Снова перевернуть и оставить остывать.Приятнейшего аппетита!Таким способом можно приготовить нежные ароматные джемы и конфитюры из абрикосов, клубники, малины. Тогда плоды стоит предварительно перетереть. Попробуйте!
