Пирог с нежной песочной основой и шоколадной глазурью будет вкусным дополнением к чашечке чая.Непростой рецепт песочного пирога с шоколадной глазурью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:Мука — 175 грМасло слив — 75 грЖелток яичный — 2 штВода — 1 ст. л.Сахар — 40 грСоль — 1/1, ч. л.Начинка:Сахар — 2 ст. л.Молоко — 40 млМасло слив. — 30 грШоколад темный — 50 грКакао - порошок — 4 ч. л.Пошаговое приготовлениеСегодня будем готовить песочный пирог с шоколадной глазурью из книги Домашние пирогиВ миске смешать масло, желтки, сахар, соль, водуВсыпать просеянную мукуБыстро вымесить тесто, завернуть в пакет и убрать на полчаса в холодЧерез полчаса тесто выложить в форму для выпечки, распределить руками. Сверху застелить пергаментом и насыпать груз. Выпекать в духовке 25 минут при темп. 180Тем временем можно приготовить глазурь. Для этого какао развести 6 ч. л. холодного молока и хорошо размешать1 ст. л. сахара залить оставшимся молоком и сварить густой сиропКакао добавить к сиропу, довести до кипенияСнять с огня, добавить масло и поломанный шоколад, размешать венчикомГлазурь нанести на готовую песочную основу. Приятного аппетита!Немного скажу о пироге. В начинке и в ингредиентах теста ничего не меняла. Пирог получается не очень большой. Понравится шокоголикам 100%. Тесто получается песочное, нежное, мне очень понравилось. Если шоколад заменить на молочный, начинка будет немного нежнее я думаю.
Доброго! Сегодня приготовила песочный пирог с шоколадной глазурью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
