Простой рецепт блинчиков деревенских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на три порцииПшеничная мука 2 стаканаМолоко 1 лЯйцо куриное 1 штукаПодсолнечное масло ½ стаканаСоль по вкусуСахар 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВысыпать в большую миску 2 стакана муки.Подлить молока до консистенции сметаны. Тщательно перемешать.Разбить яйцо и снова перемешать. Посолить по поверхности, перемешать. Посолить еще раз так же и опять перемешать.Добавить две горсти сахара. Подлить еще молока до консистенции кефира.Добавить полстакана подсолнечного масла, хорошенько его размешать. Маслом блины не испортишь: чем его больше, тем ажурнее получаются блинчики.Сковороду раскалить на среднем огне БЕЗ масла (его и так уже достаточно в блинной смеси). С помощью половника аккуратно зачерпнуть немного теста и, начиная с центра сковороды, равномерно распределить тесто. Блинчик от воздействия жара начнет пузыриться — это нормально, не трогайте его.Блинчики пекутся с одной стороны. Когда края подрумянятся, сложить блинчик пополам прямо на сковороде и снять.Молоко лучше брать цельное, скоропортящееся. Из порошкового блинчики получаются черствыми. Кстати, иногда выходит и меньше литра, смотрите по консистенции.
