Из груш получаются очень вкусные сладкие заготовки. Особенно красиво и аппетитно смотрятся прозрачные медовые кусочки дыни в варенье. Чтобы так получилось, варенье необходимо готовить в несколько этапов, с полным остыванием. Мне нравится дополнять вкус разными специями, сегодня это гвоздика.Баночку такого варенья можно презентовать друзьям на новогодние праздники, они будут рады!Очень простой рецепт грушевого варенья с гвоздикой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 день. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 1 деньКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: КонсервацияИнгредиенты на шесть порцийГвоздика 1 шт.Груша свежая 1000 гСахар 600 гПошаговое приготовлениеДля грушевого варенья нам понадобятся груши, сахар и бутон гвоздики. Гвоздика — довольно специфическая специя и 1 бутона будет достаточно, не забудьте его вытащить перед тем, как разложить варенье в банки.Груши вымоем и почистим от кожицы и семенной коробочки. Нарежем груши кусочками, засыплем сахаром и оставим на 10-12 часов.За это время выделится много сока. Аккуратно перемешаем, чтобы убедиться в полном растворении сахара.Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на маленьком огне 10 минут и выключаем огонь. Дадим остыть. Не забудьте снимать пенку!Снова ставим варенье на огонь, кладём гвоздику и варим варенье ещё 10-15 минут с момента кипения. Оставим остыть варенье. Кусочки дыни начнут становиться прозрачными. Таким образом готовим варенье ещё 4-5 заходов. В последнем этапе готовим до нужной консистенции. Вытащим гвоздичку.Горячим, разольём варенье в чистые и сухие баночки. Перевернём на крышку и дадим остыть. Грушевое варенье с гвоздикой готово!
Грушевое варенье с гвоздикой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
