Простой рецепт бараньих ребрышек в лимонно-чесночном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое — 1 ст. л.Лимонный сок свежий — 2 ст. л.Лимонная цедра, тертая на мелкой терке — ½ ч. л.Орегано — 2 ст. л. свежей травки или 2 ч. л. сушенойЧеснок измельченный — 6 зубков (2 ст. л. )Соль — ½ ч. л.Перец черный молотый — ¼ ч. л.Корейка молодого барашка с ребрышками (срежьте с мяса весь жир) — 8 шт. по 110-120 гПошаговое приготовлениеРазогрейте бройлер или гриль до средней температуры.Приготовьте маринад для рёбрышек. В небольшой мисочке смешайте масло, лимонный сок, цедру, орегано, чеснок, соль и перец.Вложите ребрышки в пластиковый закрывающийся пакет и влейте маринад. Закройте и перемешайте содержимое пакета. Оставьте при комнатной температуре на 20 минут (до 1 часа).Выньте куски мяса из маринада. Жарьте бараньи ребрышки на гриле или под бройлером до желаемой степени готовности (если 4-5 минут с каждой стороны — мясо будет зажаренное снаружи и розовое внутри). Приятного аппетита!
