Курочка Нежная, запеченная с грибами

Простой рецепт курочки Нежной, запеченной с грибами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриное - 600 гр (одна крупная грудка)
• Шампиньоны резаные ломтиками (можно свежезамороженые)
• Сливки 11% - 200 гр
• Масло сливочное - 40 гр
• Сыр твердый - 200 гр
• Чеснок - пару долек
• По щепотке мускатного ореха, белого перца, сушеного орегано.

Пошаговое приготовление

1. Масло растопить, слегка обжарить в нем пропущенный через пресс чеснок
2. Филе нарезать кубиками, чуть обжарить в чесночном масле. Как только мясо побелеет - выложить его шумовкой в форму для запекания.
3. В ту же сковороде, в которой жарилась курица выложить грибы. Добавить мускат, белый перец. Когда грибы дадут сок, убавить огонь и тушить, пока жидкость не упариться наполовину.
4. Влить сливки, добавить орегано. Уваривать постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
5. Выложить грибы вместе с соусом на курицу.
6. Сыр натереть, посыпать им грибы.
7. Поставить в разогретую духовку, запекать около 30 минут.
8. На гарнир идеально подходит картофельное пюре.

 

Именно курочку нежную, запеченную с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.