Узбекские лепешки (вариант)

Простой рецепт узбекских лепешек (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Мука высшего сорта 600-700 гр.
• Дрожжи сухие 10 гр
• Масло растительное 4 стол. ложки
• Молоко 400 гр.
• Соль 1,5 ч. лож.
• Сахар 1 стол. лож.
• Яйцо для смазки 1 шт.
• Семена кунжута 1-2 стол. ложки

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять, дрожжи смешать с подогретым до ком. температуры молоком, добавить сахар и соль, растительное масло. Замесить тесто и отставить его для подема в теплое место. Когда тесто поднимется обмять его, процедуру повторить еще раз. Готовое тесто разделить на 3-4 части, каждую скатать в шар. Накрыть салфеткой, скалку не использовать! Поочередно, брать шар теста и легонько ладошками придать форму лепешки. Середину обмять более тщательно и наколоть ее вилкой. Лист застелить пекарской бумагой, уложить на него лепешки, смазать их взбитым яйцом.
2. Выпекать в нагретой духовке 20-25 мин, при тем. 180-200 град.

Конечно же это только жалкое подобие настоящих лепешек, которые выпекаются в настоящем тандыре (это печка такая), но тем не менее вкусно!!! Желаю всем приятного аппетита!!!