Варенье из смородины с малиной

Смородина - это очень полезная и вкусная ягода, но некоторые недолюбливают ее из-за излишней кислоты, зато если добавить к ней малину, то вкус получится идеальный - в меру кислый, в меру сладкий.

Ягодный сезон начнется совсем скоро и первые ягоды, которые появятся на прилавках, будут малина и, конечно же, смородина, вместо того, чтобы заготавливать их по отдельности, я предлагаю вам сделать варенье из смородины с малиной в домашних условиях. Вы только подумайте, насколько это сочетание удачное, ведь малина придаст лакомству бесподобный вкус и аромат, а смородина привнесет кислинку и привычное варенье заиграет новыми нотками. Кстати, количество тех и других ягод вы можете менять в зависимости от своих предпочтений, ведь с этим простым рецептом варенья из смородины с малиной вкусно получится в любом случае.

Количество порций: 9

Очень простой рецепт варенья из смородины с малиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на девять порций

• Малина — 9 Стаканов
• Смородина черная — 3 Стакана
• Сахар — 9 Стаканов
• Кислота лимонная — 5 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Промываем малину под холодной водой и даем ей время немного высохнуть.
2. Смородину отделяем от веточек, также промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
3. Теперь перекладываем малину в широкую кастрюлю или таз и посыпаем ее сахаром, оставляем на час пускать сок. По истечении времени выкладываем в таз смородину и посыпаем ее оставшимся сахаром.
4. Ставим таз с ягодами на средний огонь и доводим до кипения, варим 10 минут, помешивая.
5. В конце необходимо снять образовавшуюся пенку и добавить в массу лимонную кислоту, хорошенько все перемешать.
6. Горячее варенье перекладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем банки дном вверх и накрываем одеялом, оставляем на сутки остывать, затем переносим в прохладное темное место.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

рецептик супер!!

 

@Oeoxaorad, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить варенье из смородины с малиной по этому простому рецептику.