Непростой рецепт пРАСОПИТЫ/пирог с луком латук/ греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийслоёное тесто 350 гр.начинка:900 гр. лука латук/без перьев. т. е. его трубчатая часть/50 гр. сл. масла1 обычная луковица нарезанная кусочками300 гр. мясистого цветного перца120 гр. копчёного сыра REGATO CARRYGOLD или любого вашего любимого. +30 гр. на посыпку.200 гр. шампиньонов/у меня консервированные. кусочками/50 гр. сливок лайт/низкой жирности/2 яйцаукроп. соль. перец из мельницыформа №26 смазанная масломПошаговое приготовлениелук очистить от первого слоя. разрезать с одной стороны вдоль длины и хорошо промыть. дать стечь воде и нарезать кольцами толщиной в 1 см.разогреть в сотейнике масло и тушить в нем лук и лук - латук минут 15 постоянно мешая. затем добавить перец нарезанный кусочками и грибы. тушить ещё минут 10.дать остыть. добавить слегка взбитые яйца. сливки. сыр. укроп и специи. хорошо перемешать.выстелить тесто. сделав бортики высотой 3-4 см. и равномерно распределить начинку.выпекать в прогретой духовке при 180 45-50 минут до румяной корочки. готовый пирог посыпать небольшим количеством сыра и укропа.Прасо-лук-латук. пита-пирог. Это один из самых вкусных овощных греческих пирогов!ароматная и сочная ПРАСОПИТА нам очень нравится. попробуйте и вы!
