Простой рецепт карасиков в сметане (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКарасики свежие 10 штмука для панировки рыбы – пару столовых ложекмасло растительное для жаркисок половинки лимоналук репчатый – 4-5 головоксольщепотка сахараперец молотыйсметана свойская 500 г.Пошаговое приготовлениеКарасиков промываем под проточной водой, очищаем от чешуи, внутренностей, плавников и еще раз промываем.На каждом карасике делаем поперечные надрезы (тем самым избавляемся от вилочных косточек), каждого карасика сбрызгиваем лимонным соком, чуточку посыпаем сахаром, солим, перчим, обваливаем в муке.Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем рыбку с двух сторон до золотистого цвета и корочки.Выкладываем карасиков в смазанный растительным маслом лоток для запекания, сверху отдельно обжаренный лук, заливаем сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 15. Все! Приятного аппетита!P. S. Под таких карасиков – только водочка!!!
