Непростой рецепт курицы на гриле с джемом из красного лука американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 415 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 415 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюда, Американская кухняИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло ½ стаканаПетрушка 35 гБазилик 35 гРозмарин 2 столовые ложкиТимьян 2 столовые ложкиЧеснок 4 зубчикаСушеный перец чили 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаСливочное масло 60 гКуриная грудка 900 гКрасный лук 2 штукиКрасное сухое вино ¾ стаканаХересный уксус ½ стаканаСахар ½ стаканаЛикер «Шамбор» ¼ стаканаПошаговое приготовлениеСмешать оливковое масло, мелко нарубленные петрушку, базилик, розмарин, тимьян, чили и чеснок с цедрой и соком одного лимона в вакуумном пакете. В получившийся маринад положить куриное филе, закрыть пакет и отправить в холодильник на несколько часов (или на ночь).Для приготовления джема растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Выложить тонко нарезанный лук, тушить до мягкости около пятнадцати минут, не давая ему приобрести коричневый цвет. Добавить вино, уксус, ликер, сахар, соль и перец по вкусу. Варить джем до загустения около сорока минут, остудить.Гриль хорошо разогреть. Выложить филе, обжаривать, перевернув один раз, до появления золотистой корочки около пяти минут. Подавать с джемом.
