Капуста тушёная с грибами и сосисками

Несложный рецепт капусты тушёной с грибами и сосисками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло 5 ст. ложк
• Сосиски свиные 4 шт.
• Замороженные грибы 250 г.
• Томатное пюре 300 г.
• Петрушка 2 веточ.
• Сметана 15% жирности 5 ст. ложк
• Смесь перцев по вкусу
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт приготовления капусты хорош тем, что делается он легко и быстро. Сосиски для него лучше брать копчёные или полукопчёные. Грибы любые. Для начала почистим капусту от лишних, повреждённых листьев.
2. Затем нарежем её соломкой. Сложим в емкость в которой будем тушить. Добавим 100 грамм воды или бульона. Газ убавим до минимума.
3. Морковь и лук мелко нарезаем.
4. Пассеруем их на растительном масле до мягкости.
5. Грибы размораживаем.
6. Сосиски нарезаем кружочками.
7. К луку и моркови отправляем сосиски.
8. А также грибы. Тушим вместе.
9. За пять минут до конца тушения добавляем томатное пюре, солим и перчим по своему вкусу и отправляем к капусте, заправляем солью, перцем и тушим вместе десять минут.
10. При помощи кулинарного кольца выкладываем на тарелки. Сверху украшаем веточкой петрушки, ложкой сметаны и смесью перцев.
11. Приятного аппетита!