Аджика со сливами на зиму

Аджика — это соус, который чаще всего подаётся к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно.

Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.

Количество порций: 10

Простой рецепт аджики со сливами на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Сливы — 2 Килограмма
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Болгарский перец — 5 Штук
• Жгучий перец — 1 Штука
• Сахар, соль — По вкусу (Около 1 ч. ложки соли и 2 ст. л сахара)
• Уксус — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 4 Зубчика

Пошаговое приготовление

1. Сливы перебираем, удаляем из них косточки.
2. Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.
3. Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.
4. Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.
5. Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.

 

Аджика со сливами на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Аджика со сливами на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.