Сложный рецепт чизкейка «Оранжеваи Витаминки»☺ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийОснова50 гр белого шоколада70 гр муки0,5 ч. л. разрыхлителя50 гр масла35 гр сах. песка1 ст. л. ликера (у меня Бейлис)☺1 яйцоНачинка4 баночки Карат сливочный (4140=560 гр)100 гр сгущенного молока30 гр кукурузного крахмала3 яйца150 гр натертой моркови (мелкая терка)цедра ½ апельсинаФорма разъемная 22 смПошаговое приготовлениеВ миску положить шоколад, поломанный на кусочки, сахарный песок, сливочное масло и растопить на водяной бане, постоянно помешивая.Немного остудить добавить ложку ликера и вбить яйцо.В другой миске муку смешать с разрыхлителем.Жидкую массу вылить в муку и перемешать до однородности.Форму застелить пергаментом, вылить тесто и печь при 180 около 15 мин.Испекшийся корж оставляем остывать и делаем начинку.Карат смешиваем со сгущенкой, крахмалом, добавляем по одному яйца и хорошо вымешиваем, в конце добавляем натертую на мелкой терке сырую морковку и цедру апельсина (+ по желанию корицу и кардамон по 0,5 ч. л. – я добавляла). Выливаем нашу начинку на основу и выпекаем при 170 примерно час. Остужаем в форме. Освобождаем от формы, предварительно проведя ножиком вдоль бортиков.Ну и немного украшательства. Белый шоколад и морковки)). И в холодильник.Лепкой занималась первый раз, так что эти морковки мои первенцы, Чизкейк получился очень нежным. Основа сочно-шоколадная, и морковка придала начинке приятный цвет и сочность. Угощайтесь!!!
