Овощная смесь на зиму

Очень простой рецепт овощной смеси на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заморозка на зиму

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Капуста цветная — 1 шт
• Горошек зеленый — 200 г
• Морковь — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Герметичные контейнеры

Пошаговое приготовление

1. Капусту хорошо вымыть, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, горошек очистить. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Закинуть соцветия в кипящую воду на 3 минуты. Вынуть при помощи шумовки и обсушить. Ломтики моркови опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. Смешать в глубокой миске капусту, морковь и горошек. Добавить мелко нашинкованный лук. Хорошо перемешать и разложить по контейнера.
2. Убрать в морозильную камеру. Перед готовкой хорошо разморозить и обжарить на растительном масле до готовности 5-7 минут.
3. Посолить по вкусу.
4. Овощная смесь отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.
5. Приятного аппетита и Вкусной Зимы!