Очень простой рецепт шпината с гренками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийНа 1 кг шпината — 1 ст. ложка муки1,5 стакана молока (для молочного соуса)1—2 ст. ложки масла.Пошаговое приготовлениеЛистики шпината перебрать, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, подлить немного кипящей воды и варить на сильном огне под крышкой.Сваренный шпинат протереть.Одновременно приготовить молочный соус, который смешать со шпинатом, добавив соль, сахар, немного мускатного ореха в порошке. Соус молочный готовится так: 1 ст. л. муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варить, непрерывно помешивая, 10 мин, затем посолить по вкусу.Все хорошо прогреть.Для приготовления гренков белый хлеб нарезать небольшими ломтиками, замочить в молоке, смешанном с яйцом и сахаром, и обжарить на масле до образования румяной корочки.Перед подачей на стол готовый шпинат выложить на круглое блюдо или в глубокую тарелку и добавить по краям в виде гарнира гренки.На шпинат можно положить также очищенные яйца, сваренные в мешочек.
