Томатный джем

Простой рецепт томатного джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• соль – 1 ч. л.
• перец красный острый – 0,5 ч. л.
• чеснок – 6 зубчиков
• горчица (семена) – 0,25 ч. л.
• помидоры спелые – 700 г
• черный перец свежемолотый – 0,5 ч. л.
• ямайский перец – 6 горошин
• сахар – 1 стакан
• яблочный уксус – 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Опустить помидоры в кипящую воду на 30 сек., затем переложить в холодную. Снять кожицу. Разрезать плоды на 4 части.
2. Выложить в кастрюлю, добавить сахар, яблочный уксус, соль и черный перец.
3. Завернуть ямайский, красный перец, чеснок и горчичные зерна в мешочек и завязать бечевкой. Опустить в томатную массу, оставив бечевку снаружи. Довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 30 мин., периодически помешивая.
4. Вынуть мешочек со специями. Разложить джем в стерилизованные банки и закрыть.

 

сегодня первый раз готовила томатный джем.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже томатный джем получается здорово!

 

спасибо за рецепт
очень люблю томатный джем