Фаршированные свининой перцы под сырной корочкой

Простой рецепт фаршированных свининой перцы под сырной корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина 1,799 кг
• Крупная соль по вкусу
• Сладкий перец 12 штук
• Томатный соус по вкусу
• Кинза по вкусу
• Сыр монтерей джек 350 г

Пошаговое приготовление

1. Порежьте мясо небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, чтобы она покрыла мясо. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 1,5 часа, пока вода не выпарится и мясо слегка не поджарится. Снимите с огня.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
3. Выложите перцы на противень и отправьте в духовку, пока кожица не подгорит (или поджарьте на гриле). Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Очистите перцы от кожицы и разрежьте пополам вдоль. Аккуратно очистите от семян и белых прожилок. Выложите внутренними сторонами вверх на противень.
4. На каждый кусок перца выложите по 2 столовые ложки натертого сыра и сверху разложите мясо. Посыпьте оставшимся сыром, сверху полейте соусом (смотрите примечание). Запекайте 15 минут. Подавайте, посыпав кинзой с оставшимся соусом.

Рецепт приготовления Быстрого соуса из томатилло и кинзы

 

@Алеся_Ш, аппетитно - чудо!