Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики Пальчики на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку. Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков Пальчиков на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.Количество порций: 10-20Простой рецепт огурчиков "Пальчики" на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 7 ч. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 7 чКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на восемь порцийОгурцы — 5-6 КилограммПетрушка — 1 ПучокМасло подсолнечное — 1,5 СтаканаУксус 9% — 1,5 СтаканаСоль — 130 ГраммСахар — 1,5 СтаканаЧерный перец — 1 Чайная ложкаЧеснок — 1 ШтукаСемена горчицы — 100 ГраммПошаговое приготовлениеОгурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте. Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20. Затем закатайте банки.Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.Приятного аппетита!
