Несложный рецепт рагу по-японски «Нимоно» японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийГовядина – 500 гКартофель – 5 клубнейМорковь – 1 штЛук репчатый – 1 штГорох замороженный – 2 горстиВода – 400 млМасло «Ideal» оливковый Мягкий вкус– 2 ст. л.Соевый соус – 3 ст. л.Сахар – 1 ст. л.(Саке – 2 ст. л. – очень желательно)Пошаговое приготовлениеСлегка подморозьте говядину, чтобы затем нарезать очень тонкими ломтиками.Овощи промойте, очитстите. Лук и картофель порежьте крупными кубиками, морковь – кружочками.В чашу мультиварки влейте масло «Ideal» оливковый Мягкий вкус, выложите нарезанное мясо и на программе «Жарка» готовьте около 7 минут, перевернув кусочки в процессе приготовления. Добавьте в чашу подготовленные овощи, влейте воду, соевый уксус и всыпьте сахар (если есть, саке). Перемешайте и готовьте на программе «Тушение» 20 минут. За 5 минут до готовности всыпьте горошек и перемешайте. При желании можно подать с рисом на гарнир.«Нимоно» в Японии готовятся на медленном огне, но я предлагаю приготовить его в мультиварке. Это рагу очень напоминает привычное нам, но соевый соус и сахар вносят свои вкусовые оттенки, характерные японской кухне.
