Очень простой рецепт апельсинового джема от Frau Kraus домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на двенадцать порцийАпельсины 5 штукСахар 900 млЛимонный сок 3 чайные ложкиВода 500 млПошаговое приготовлениеПять средней величины апельсин тщательно вымыть и натереть цедру на мелкой терке.Затем их разрезать на четыре части, отделить от белой части кожуры и выбрать зерна.Очищенную мякоть поместить в блендер и измельчить в кашицу.Измерить количество получившейся кашицы (у меня вышло 500 мл. ) и смешать её в кастрюле с таким же количеством воды, добавить цедру и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания немного его убавить. Уваривать в течение 30 минут.Затем кастрюлю снять с огням и измерить количество отвара. Добавить сахар в соотношении 1 к 1. В моем случае вышло 900 мл. отвара, столько же я добавила сахара. Поставить смесь опять на огонь, дать закипеть. После закипания убавить огонь. Во время варки не забывать помешивать джем. Уваривать в течение 1 часа 20 минут.Готовый горячий джем разлить по баночкам и закрыть крышками. Итого получилось 2 баночки по 500 мл вкуснейшего продукта.
