Простой рецепт стручковой фасоли с фаршем - удачное решение для быстрого и сытного обеда. Достаточно просто в приготовлении и бюджетно, но необычно и оригинально.Количество порций: 3-5Несложный рецепт стручковой фасоли с фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииФарш — 300 ГраммФасоль стручковая — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаТоматная паста — 3-4 Ст. ложек (или 2-3 помидора)Растительное масло — 2 Ст. ложкиСахар — По вкусу (опционально)Соль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЛавровый лист — 1-2 ШтукБульон или вода — 0,5 СтаканаПошаговое приготовлениеВ моей семье это блюдо - одно из любимых летом: меня устраивает его овощная составляющая, а муж радуется присутствию мяса Готовится оно очень быстро (особенно, если фарш уже готов), и съедается в один присест!Итак, рецепт стручковой фасоли с фаршем:В первую очередь нужно вымыть фасоль, срезать кончики стручков и отварить ее в подсоленном кипятке буквально 5 минут. затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Лук почистить.На сковороде с хорошо разогретым маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фарш, перемешать и готовить еще минут 10 на среднем огне без крышки.Посолить, поперчить.Выложить в сковороду томатную пасту или измельченные помидоры, при необходимости (если паста кисловатая) добавить сахар.Перемешать и тушить буквально пару минут.Выложить фасоль, лавровый лист, добавить воду или бульон, закрыть крышкой и готовить минут 10-15 - пока фасоль не будет легко протыкаться кончиком ножа.Стручковая фасоль с фаршем готова - приятного аппетита!
