острый кисло-сладкий соус

Непростой рецепт острого кисло-сладкого соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Перец болгарский 1 шт
• Помидор 1 шт
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Имбирь 1 ст. л
• Сок лимона 1 ст. л
• Мандарин 4 шт
• Ананас ( должно получится 100 гр сока)
• хариса 1 ч. л
• паприка красный сладкий перец 1 ч. л
• Соль, сахар по вкусу.
• Оливковое масло 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезала перец, помидор(нужна только мякоть) лук, чеснок.
2. Имбирь натереть на терке.
3. Выжать сок из мандаринов и ананаса, должно получится 200 гр.
4. Сок вылить в кастрюль и выпаривать на медленном огне минут 10.
5. Пассируем овощи минут 10, перекладываем к соку, добавляем специи, минут 5 тушим.
6. Снять с огня, протереть через сито.
7. Дать соусу настояться сутки.

Попробуйте с мясом, рыбой, спагетти... надеюсь оцените)) Долго

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.