Густое, ароматное варенье из осенних яблок.Очень простой рецепт яблочного варенья с мятой и малабарской корицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: К чаюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийЯблоки — 2 кгСахар — 1,5 кгЛимонный сок — 3-4 ст. л.Листья мяты — 20 штЛист малабарской корицы — 4-5 штПошаговое приготовлениеЯблоки, чищенные от семенных коробок, порезать дольками. Добавить листочки мяты. Засыпать на 12 часов (на ночь) сахаром. К утру сахар растворится, яблоки дадут сок. Довести до кипения, снимая пенку, затем варить помешивая на медленном огне 10 минут.Дать полностью остыть. Снова довести до кипения, варить на медленном огне 7-8 минут.Дать полностью остыть. Добавить в варенье лист малабарской корицы.Если у вас нет этой пряности, то добавьте палочку корицы. Доводим до кипения, варим 4-5 минут на медленном огне, добавляем лимонный сок. Варим, помешивая, еще пару минут.Снимаем с огня. Раскладываем варенье в чистые сухие банки, закрываем винтовыми крышками или закатываем жестяными. Приятного аппетита!
