И снова запеканка - картофельная с двумя видами рыбы и шпинатом

Непростой рецепт и снова запеканка - картофельной с двумя видами рыбы и шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 150 г копченой рыбы (у меня масляная)
• 400 г филе сырой рыбы ( у меня филе минтая)
• чуть меньше полкило картофеля
• 150 г шпината
• 2-3 яйца
• 150 г сыра эмменталь натертого на мелкой терке
• 150 г сметаны
• 3 зуб чеснока мелко порезанного
• 2 ст л слив масла
• 2 ст л раст масла
• соль, перец по вкусу
• муск орех на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Шпинат сполоснуть и обсушить
2. Картофель почистить и сварить до готовности в подсоленой воде
3. Слить воду и еще 1 мин подсушить на огне
4. В сливочном масле поджарить чеснок, добавить шпинат
5. Следить, чтобы шпинат не потерял форму
6. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить муск орех и перемешать
7. В форму выложить слой шпината
8. Разбить аккуратно на шпинат яйца
9. Порезать на мелкие кусочки сырую и копченую рыбку
10. Выложить на шпинат с яйцами
11. Сметану чуть посолить и поперчить
12. Выложить сметану на рыбу
13. Картофель грубо пюрировать, добавить сыр м раст масло
14. Хорошо перемешать
15. Выложить на слой сметаны
16. Духовка на 180
17. Выпекать40-50 мин
18. Если верх начнет пригорать, накрыть фольгой

Сверху полили сметанкой... Красота